とら姉

俗話說:[會吵的小孩有糖吃~]這句話,真有道理...
經過了半個月.一個月的恩恩媽盧小小,
今天,終於吃到了王品集團旗下的"藝奇新日本料理"~

室內裝潢乃至碗盤,只有黑與紅....沉穩的黑加上熱情的紅,這種美學,恩恩媽很愛...


菜單~


入座前就已在桌上加熱中的"海鮮土瓶蒸",可以無限量的續壺,
不過僅限於湯,海鮮料吃完就沒了喔~
這個湯,深得眾人喜愛,柴魚昆布的湯底,鮮甜又回甘,ㄧ壺接一壺,ㄧ壺接一壺......
至於底下的蠟燭,可是自用餐開始到結束都沒熄滅過喔~


先付---生牛肉果蔬沙拉VS.深海魚皮野蔬沙拉,
雖說前陣子生牛肉致死事件還在蔓延,但是,恩恩媽就是愛生牛肉啦~
至於右手邊的魚皮,Q到彈牙,怎麼這麼好吃!!!


刺身/煮物---洋蔥燻鮭魚刺身VS.季節鮮魚刺身,
恩恩媽不愛身魚片的,所以選了燻鮭魚,
甫上桌,差點以為是要恩恩媽用荷葉包著燻鮭魚吃下肚.....這~太強人所難了吧~
還好,誤會ㄧ場....
新鮮燻鮭魚薄片搭配洋蔥,淋上法式優酪乳與紅胡椒粒,妙啊~
唯一缺點......洋蔥沒有洋蔥味???!!!


小品---銀鱈葡萄柚VS.松露海鮮玉子蒸,
銀鱈以酥炸方式而成,搭配新鮮葡萄柚盅呈現,
服務人員特別交代要一口鱈魚,ㄧ口葡萄柚,好想在吃ㄧ次喔~~~~
至於松露海鮮玉子蒸,嚐了一口後,感覺很像南瓜口味的茶碗蒸,ㄣ~~不是恩恩媽的菜...


強肴---牛肉箬竹燒VS.蜜蘋薑燒豚排,
關於這道牛,當時服務生的介紹是七分熟,但上桌開始享用後,卻已接近全熟狀態,
加上肉質偏硬,所以在意見調查表上恩恩媽只給了"普通"...
另ㄧ道豬排呢~香料用得重,吃不出豬味,但是蜜蘋果很厲害,烤得剛剛好,不酸卻能帶出甜味~


重點來了,去過王品集團的客倌都知道,是以服務至上,
只要有普評以下出現,絕對絕對的奪命連環call,更何況,恩恩媽給的普評,還是現場抓包...
經過詳盡的"深入會談"後,原本服務生打算在重新上份主餐給恩恩媽,
可是,在場的三個大人真的已經很飽了,在拉鋸戰後,決定以一盤小菜成交~~~


食事---日式蕈菇炊飯VS.鮭魚季飯,
是飯耶~~可是,好飽啊!!!
蕈菇炊飯口味偏甜,鮭魚飯完全沒腥味,粒粒米飯完全入味,香軟彈Q,
兩者都算是C/P值很高的ㄧ道料理。


甘果物---焦糖抹茶薯布蕾VS.紅豆提拉米蘇,
這就沒啥令人驚艷之處,倒是兩者皆有的糖片挺特別的~


飲料---熱咖啡VS.冰水果茶。


總括來說,今天這餐恩恩媽吃得很高興,
除了料理都有在中上水準之外,
畢竟,飯友不好找,尤其是不挑剔的飯友......
下次,找個時間再來其他的王品集團試試~